ТОРЖКОВСКИЙ
РЫНОК
РЫНОК
Торжковский рынок был открыт в 1978 году.
С этого времени рынок – важная часть жизни жителей Приморского района: сюда горожане приходят к «своим продавцам», к тем самым, которые продавали продукты еще их бабушкам и дедушкам. Мы хотим сохранить историю и традиции рынка, объединить их с новой культурой питания и сделать общественное пространство, где самые качественные продукты встречаются с энтузиастами ресторанной индустрии Петербурга.
В рамках проекта реконструкции на площади более 4000 м2 появятся 13 обновленных продуктовых отделов, фуд-холл —
10 киосков (300 посадочный мест), ресторан, событийная площадка, интерактивный музей, посвященный истории торговли
и общественного питания в Петербурге, и отель.
С этого времени рынок – важная часть жизни жителей Приморского района: сюда горожане приходят к «своим продавцам», к тем самым, которые продавали продукты еще их бабушкам и дедушкам. Мы хотим сохранить историю и традиции рынка, объединить их с новой культурой питания и сделать общественное пространство, где самые качественные продукты встречаются с энтузиастами ресторанной индустрии Петербурга.
В рамках проекта реконструкции на площади более 4000 м2 появятся 13 обновленных продуктовых отделов, фуд-холл —
10 киосков (300 посадочный мест), ресторан, событийная площадка, интерактивный музей, посвященный истории торговли
и общественного питания в Петербурге, и отель.
Концепция
Брендинг, нейминг, фирстиль
Архитектурно- планировочные решения
Брокеридж
Маркетинг
Операционное управление
